venerdì 8 giugno 2012

14 Giugno, Parliamo di Formaggio con l'Onaf Napoli all'EnoPanetteria

Parliamo di Formaggi Che cos’è il formaggio? A questa domanda cercheremo di dare risposta in quattro eventi a tema dedicati al mondo caseario. I Maestri Assaggiatori Onaf della Delegazione di Napoli ci guideranno alla scoperta del mondo dei formaggi attraveso degustazioni, spiegazioni e prove pratiche di caseificazione…. Primo incontro : La Bufala Giovedì 14 giugno ore 20.00 Enopanetteria I Sapori della Tradizione Corso Europa n.125 Melito di Napoli Info e Prenotazioni 081.7117410 Ospite della serata Caseificio “IL CASOLARE” di Alvignano (Ce) Altri formaggi in degustazione: Primo Sale di Bufala Provolone di Bufala Caciocavallo di Bufala Stefano Pagliuca ci delizierà con le sue pizze, che avranno come ingrediente principale i formaggi in degustazione… Gli abbinamenti con le birre Artigianali Saint John’s saranno curati dall’Associazione Italiana Sommelier Delegazione di Napoli. Costo dell’ evento 25.00 € , per i soci Ais e Onaf ci sarà uno sconto del 10% Anticipazioni : il secondo evento si terrà mercoledì 27 giugno e sarà dedicato alla Mucca…Stay Tuned!