Giovedi 16 Giugno la Feltrinelli Express ore 18
"INCONTRI CON IL GUSTO"
La rassegna in collaborazione con l’O.N.A.F. (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggi) di Napoli ci offre un nuovo appuntamento dedicato alle paste filate: caciocavalli, mozzarelle, scamorze, burrate, fior di latte ecc: scopriamo con Salvatore Varrella quali sono le caratteristiche di questi formaggi che rappresentano un patrimonio storico della tradizione casearia meridionale. Degustazione offerta dal Caseificio Bel Faito di Vico Equense. www.caseificiobelfaito.it
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